小白菜烩豆腐怎么做
1、土豆洗好切长条。豆腐切小块。将切碎的小白菜放入沸水中，等待水再次开时，捞出。将捞出的小白菜过凉水。等待2分钟。然后将小白菜的水份拧干，放入盆中。将调料姜粉、胡椒粉、盐、鸡精等加入小白菜中搅拌均匀。起油锅，加入葱花爆香。然后加入土豆条，放入少量辣椒，翻炒。
2、材料：土豆1个，老豆腐100克，小白菜100克，辣椒3个，蒜瓣4个，小葱2根，生姜1小块，麻麻花3克，花椒粉3克，胡椒粉3克，盐5克，鸡精5克，耗油1勺， 1，土豆去皮，洗净，改刀切成指头粗细的土豆条，备用。 2，小白菜，洗净，改刀切菜段（菜帮切窄，菜叶切宽），备用。 3，豆腐洗净，改刀切条，备用。
3、小白菜烩豆腐做法如下：【材料】豆腐，小白菜，葱，姜，盐。【做法】豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。
4、清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。
5、小白菜烩豆腐的做法 小白菜洗干净。锅里加水，开火。水开后，放入小白菜煮至变色，捞出放入凉水中泡着。土豆切块。重新烧水，放入土豆煮到筷子一夹即碎。煮好后，连汤带土豆一起倒入大碗中。取出清水中泡的小白菜。挤干水分。小白菜切碎纂干水分，捏成团子。准备辣椒，葱，蒜，香菜。
6、．小白菜烩豆腐：原料：小白菜、土豆、豆腐。调料：油、葱花、十三香、盐、鸡精。1〉小白菜洗干净，开水下锅焯水捞出切碎捏出多余的水分；土豆去皮洗净切成粗条备用；豆腐切成稍厚一点的小方块备用。
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